Mat til lesesalen

  Jeg vet mange som meg bruker lange dager på skolen, lesesaler og bibliotek om dagen, og leser til eksamen som faktisk er rett rundt hjørnet. Sist eksamensperiode hadde jeg 10 kroner på konto og hver dag var en logistikkutfordring angående hvordan jeg skulle holde meg mett og motivert gjennom dagen på lesesalen. Dessuten er det jo greit med mat som ikke bråker (knekkebrød og kjeks) om man sitter på stille lesesal. I år har jeg tenkt litt annerledes, og har spart litt penger til denne perioden jeg vet det er greit å pakke ordentlige matpakker til lange dager - gjerne med mat som gir små gleder underveis i lesingen.  Tenkte derfor å vise dere dagens matboks! Her har jeg både grove rundstykker for å holde meg mett, bær å tygge på stille lesesal, frukt til mellommåltider og kjeks om jeg trenger motivasjon og trøst. En god blanding av mye godt, proppet full av vitaminer, antioksidanter, karbohydrater og protein! Eller litt enklere sakt - mye godt. Tenkte bare å komme med e...

3 middagstips

God torsdag, hvordan har dere det - flotte blogglesere? I dag googlet jeg nettet rundt fordi jeg begynner å bli litt matlei og synes at det å måtte finne på noe til middag hver eneste dag er litt vanskelig i lengden, - kanskje spesielt når man bor alene og ikke har noen å rådgive seg med. Kom til slutt frem til noe godt, og mens jeg sto med armene i hver sin gryte og øynene i en tredje tenkte jeg at (jeg hadde tatt meg vann over hodet) jeg kunne likt om noen av bloggene jeg følger postet noen middagstips til matleie meg. Dermed kan det jo være dere setter pris på noe likt fra meg, så det får dere i dag! 3 middagstips til alle sultne og matleie studenter og ikke-studenter der ute, på middels budsjett og med rom for god smak i ganen. Alle oppskriftene er beregnet på 1 person, men noen blir sånn at man kan fryse ned / spare rester. Håper dere liker dem! Hjemmelagde kjøttboller i spicy tomatsaus med hjemmelagd potetmos og kokt brokkoli Tid: Ca. 1 time Vanskelighetsgrad: Middels (...

Blueberry vanilla pie - 2 min recipe video

Jeg har kanskje ikke sakt så mye om det tidligere, men jeg liker meg skikkeli godt på kjøkkenet! Med en over gjennomsnittet matinteressert mamma og konditor til søster har jeg vokst opp i et hjem med mye godt, og det har nok smittet over på meg. Mamma har lært meg å sette pris på kunsten å lage ting fra bunnen av, og at det er så mange gode smaker der ute å oppdage. Så da KitchenTime.no tok kontakt med meg mens jeg var i L.A og ville inngå et samarbeid med meg ble jeg jublende glad!  Som student har jeg ikke råd til å prioritere bakeutstyr og jeg har savnet en elektrisk håndvisp helt siden jeg flyttet hjemmefra. Har jo hatt tilgang på mikser hjemme, men det er litt i overkant av hva jeg har bruk for, så en håndvisp var akkurat det jeg behøvde! Hva skal man med en elektrisk håndvisp spør du kanskje, vel, mikse alt man ikke kan mikse for hånd, og ting man kan mikse for hånd men som man gjerne vil slippe å bruke timer på å vispe sammen. Jeg f.eks lager en skikkelig god blåbæ...

MORNING BLISS

God morgen! Det har iallefall jeg, med både avocado og jordbær i munnen og Gossipgirl på skjermen er jeg godt fornøyd. I dag har jeg en god del skolearbeid å bryne meg på, så tenkte at jeg kunne unne meg en aldri så liten digg frokost før jeg setter i gang. Hadde egentlig planer om å spille inn en kort video der jeg viser hvordan jeg lager verdens beste sjokoladefondant, men klarte ikke vente så lagde det i går og spiste det opp like fort haha... Sorry about that. Om dere vil se resultatet av fondanten jeg lagde kan dere alltids sjekke mystory på snap @ine_kristine! Håper dere får en knallfin søndag, kyss og klem til dere alle <3 Noen som kunne tenke seg frokosten min? Eller spiste dere noe enda bedre til frokost i dag kanskje?

Oppskrift - Chilli Con Carne

En ordentlig god Chilli con Carne skal sette fyr på ganen mens rømmen skal roe alt litt ned og balansen gjør at du kan spise til evig tid - så godt er det. Jeg lagde min første Chilli for noen uker siden, og brukte litt av mange forskjellige oppskrifter samt at jeg tilsatte mine egne hemmelige ingredienser, og når resultatet ble så bra som det ble tenkte jeg at jeg skulle dele oppskriften min med dere! Dessuten var det ganske rimelig mat å lage, så passer også godt for studenter (Kjøttdeigen og nachochipsene er det dyreste i oppskriften)! Du trenger: - 400 g kjøttdeig- 2 ss margarin / olje til steking- 1 stk. finhakket rød chilli- 1 stk. finhakket paprika- 1 stk. finhakket løk- 2 stk. hvitløksfedd- Bønner (disse valgte jeg å sløyfe)- 1 boks hermetisk tomat- 1 ts Malt Spisskummen- Salt og pepper etter behov- 2 dl eplejuice- 1 ts Cayenne pepper - 1 boks rømme- Nachochips Dette gjør du:Tilsett margarin eller olje i varm gryteNår det slutter å bruse tar du i den opphakkede løken, hv...

Nutella & Strawberry morning

Hjemmelagde sveler, norske jordbær og nutella til frokost? -Yes please! Nå er magen fylt til randen, så skal joggeskoene på og ukas første økt skal gjennomføres. Kofferten er forresten hentet fram, så skal det pakkes til Paris, før jeg tar fatt på flytte-pakkingen, må være ferdigpakket til helga som kommer så har det litt travelt.. Ha en fantastisk tirsdagskjønninger! Ps.. Konkurranse slippes iløpet av uka, og jeg vet dere har lyst på premien! Hva gjør dere i dag?

Pre-workout brekkie

God morgen skjønninger! Kickstarter Juli med smoothie på altanen, en god dose magasin-inspirasjon og en heller lav sommertemperatur. Elsker kombinasjonen av syrlig smoothie med milde og gode valnøtter, uslåelig kombo - hver gang!Når jeg ganske snart får lastet over litt ny musikk til spillelista skal jeg dra på meg joggeskoene og ta meg en aldri så liten joggetur, sånn sett er det veldig greit at det ikke er alt for varmt ute, perfekt løpevær. Senere skal jeg sette i gang med denne månedens skrivebordsbakgrunner, dersom det er ønskelig? Kos dere masse i dag, nyt ferien før den er slutt - det er JULI allerede!!

NUTELLA MORNING

Hello lovlies♥ I dag er det første skolefrie vinterferiedag for min del, og det er god nok unnskyldning for å slå til med en digg frokost og knall start på uka! Såå da ble det sveler med nutellafylte jordbær, og ja, det smakte minst like sykt som det ser ut som. Har for alvor begynt på særemnet, samtidig som jeg smugtitter på leiligheter i Bergen og ser en episode Friends innimellom, også skal jeg slappe hardt av og nyte fridagene! Noen som vil komme å spise frokost med meg eller? Hehe

5 sunne middagstips

Her er noen av mine beste middagstips til dere som er matleie og trenger inspirasjon! Noe du likte?

Sugar in the morning

God morgen beauties♥ Slo til med favoritten til frokost i morges, deilige sveler med skogsbær og honning - smakte utrolig digg som alltid! Tenkte å spille inn video til dere i dag også, siden det virket som det var stemning for det, meeeen så kom jeg jo på at macbooken min ikke virker og at jeg fremdeles ikke har kjøpt ny, så jeg har ikke noe redigeringsprogram å redigere med, og får vente til jeg har kjøpt meg ny. Men da kommer det videoer, det kan jeg love dere♥ Såå, for å friste dere bittelitt: Yes sir, amerikaneren i meg sitter nå mett og fornøyd etter morningens munnfuller med deilig frokost. Nå står siste finish på litterært program på planen, såå står det bare igjen å lære meg alt jeg skal si. Også skal jeg faktisk lage meg ny personlig almanakk! Kos dere da, setter stor pris på dere alle♥ Noen som vil komme å spise frokost til meg eller?

Oppskrift - Hjemmelagd daim

INGREDIENSER : 400 g smør 400 g sukker 3 ss mørk sirup ca. 400 g lys kokesjokolade (eller sjokolade etter ønske) DU TRENGER OGSÅ: SukkertøystermometerKakeform 25x30cm (kan gjerne være større for tynnere resultat)Bakepapir 1. Smelt sukker og ha i sukker og sirup 2. La daimen koke under omrøring til den måler 150c på sukkertøystermometret. 3. Når temperaturen når temperaturen på 150c tar du kjelen av platen og rører kraftig i 30 sekunder for å kjøle daimen ned litt hurtig. 4. Ha daimen over i en form dekt av bakepapir. La det avkjøles helt. 5. Når daimen er ferdig nedkjølt kan du ta tak i kantene på bakepapiret og løfte opp bakepapiret med den avkjølte daimen opp av forma. Da kan du lettere skjære den opp i biter. Å få daimen i fine biter ervanskeligumulig, så jeg anbefaler å bruke en taggete brødkniv og 'sage' biter, og heller tenke mer på at bitene skal bli passe store for å spise, og ikke så mye på formen. Gode blir de uansett! 6. Smelt sjokolade over et van...

Mine topp 5 frokoster

Nystekte sveler med skogsbær og Canadisk lønnesirup, - ikke noe slankefrokost men fyfader så godt! Denne slår jeg til med ved spesielle anledninger, og kommer alltid til å være en favoritt her i huset. Oppskrift på disse finner dere HER♥ Gresk yogurt med hjemmelagd granola og honning, hva mer trenger jeg å si? Oppskriften på granola har jeg lagt ut HER♥ Denne her er vel den raskeste frokosten av de jeg har med i dette innlegget, for det er enkelt og greit nystekte rundstykker med philadelphia og syltetøy, med litt mango, druer, kakao og juice på siden! Men likevel, - så godt. Denne her levde jeg på hele førsteåret videregående, fruktomanen som jeg er. Kjøp inn de fruktene/bærene du liker aller best, kutt de opp og press noen dråper sitron over så holder fruktsalaten seg mye lengre! Veldig godt, og en vitaminbombe uten like God, gammel havregrøt. Denne gangen med kanel og sukrin, med et kaldt glass melk og kokt egg på siden! Absolutt en brukbar m...

En sunnere wrap

Det du trenger: - Strimlet svinekjøtt- Speltlomer eller tacolefser- Paprika- Mais- Agurk- Tomat- Jalapenos-Mager Kesam / rømme Slik gjør du: 1. Sett ovnen på 180 grader varmluft, og legg inn speltlompene/tacolefsene til varming. 2. Kutt opp grønnsakene3. Stek kjøttet til det er gjennomstekt4. Etter 5-10 minutter tar du ut speltlompene/lefsene og smører et lag kesam utover lefsa5. Legg et lag kjøtt på speltlompa/lefsa6. Legg grønnsakene på speltlompa/lefsa7. Topp med jalapenos8. Enjoy! Ikke verdens aller sunneste måltid, men et sunnere alternativ enn den tradisjonelle fredagstacoen, og dessuten SÅÅÅ godt! Fristet det med wraps?

Great way to start August

Heii fine lesere♥ Siden det er første dag i August i dag, og August er favorittmåneden min, startet jeg dagen (og måneden) med en stor kopp hjemmelaget smoothie med en digg frokost på siden. Skal jobbe 10 - 19 i dag, så er ikke hjemme før i kveld. I går fikset jeg forresten den siste biten med planlegging for en overaskelse jeg skal overraske søsteren min med når jeg er på besøk til henne i København, er sprekkfull av spenning og kan ikke vente med å fortelle henne hva som skjer!! Kan vel hinte med å si det blir 'deilig', hihi! Noen som klarer tippe hva vi skal?Tenkte bare stikke innom for å ønske dere en fin start på August♥ ♥Puss och kram♥

Breakfast to celebrate

Heiii♥ Våknet opp til mailfra British Airways i dag, med en lang unnskyldning angående baggasjen min de klarte å rote vekk i to uker, med en avslutning om at de ville overføre nesten 8000 kroner til meg for utgiftene det medførte å ikke ha koffert under hele oppholdet!! British Airways har virkelig gjort opp for seg, og selv om jeg enda ikke skjønner at de klarte å bruke to uker på å gjenforene oss med koffertene våre er de mer enn tilgitt for min del. Passer jo ekstra bra at jeg snart skal til Stavanger og København, flott å ha litt penger på konto da hihi.Det betyr at jeg tilsammen har fått over 10 000 kroner tilbake for det jeg kjøpte i New York, så dette fortjente en frokost i stil til humøret! Kjørte på med sveler, skogsbær og lønnesirup, breakfast american style! Nå skal jeg hoppe av sted på jobb, så satser jeg på resten av dagen i stil med starten, for isåfall blir den super Om ikke dette så digg ut vet ikke jeg, så gidder ikke spørre dere engang haha! Og ja, det...

Breakkie

Sitter med nesa ned i denne fargerike skåla med frokost akkurat nå mens jeg får med meg min daglige dose Gossip Girl! Momser i meg fiberflakes, yogurt naturell og skogsbær - nam! I dag jobber jeg bare til 16 så det skal bli superdeilig med en ettermiddag fri til å gjøre akkurat det jeg vil, og planen er foreløpig å dra til en venninne og også trekke vinner av konkurransen! Kan dessuten melde dere om en sykt bra konkurranse på kommende søndag, gled dere! Ha en fin dag♥

Siste smak av sommer på norsk jord

Heii fine lesere♥ Nå er jeg superstressa, og står med hodet i kofferten som struts med hodet i sanden og prøver å pakke fornuftig. Har jo småpakket i mange uker nå, men i dag er siste frist og alt må på plass, for i morgen klokken 06:40 går flyet mitt så har med andre ord ikke all tid i verden i morgentidlig på å pakke. Skal møte igjen Frida og Caroline i Oslo i morgen, så blir en minireunion før jeg drar til Kasja for å sette på vipper, og deretter ut for å spise middag med menneskene jeg skal tilbringe de neste to ukene sammen med. Spennende! Frykter de neste ukene blir fylt med mye amerikansk junk, så i dag kjøpte jeg inn det beste jeg vet - norske jordbær og fylte en skål med fløte og nøt den siste smaken av norsk sommer jeg får på en stund. Sinnssykt digg! Nå må jeg få på plass de siste tingene, så har jeg en del mennesker jeg skal møte som vil se meg før jeg drar, så dette blir nok det siste blogginnlegget før dere hører fra meg i Oslo neste gang. Skal forhåndsskri...

Beautiful morning

God morgen, siste skoledag! Herlighet så etterlengtet den setningen der har vært. Skal bare på avslutningstur med skolen i morgen, så dette er siste 'ordentlige' skoledag, and it feels good! Dessuten har min beste Pia 18årsdag i dag, og selv om jeg allerede har sakt gratulerer sikkert 20 ganger sier jeg det igjen; - GRATULERER MED DAGEN!! Dette er nå på vei gjennom mitt fordøyelsessystem, see så fin frokost jeg fikk starte dagen med i dag! Havregrøt med kanel og sukrin, og mangoo♥ Nå skal jeg gå en siste gang på skolen dette semestret, så tar jeg sommerferie! Have a great day♥ xoxo

Time for breakfast

God morgen, eller skal jeg si god kveld? Jeg bråvåknet nemlig klokken fire i natt av at det var så mye slim i halsen min at jeg ikke fikk puste og siden har jeg vært våken, så for meg er dette langt på dag :-) Sykt digg, og sikkert råsexy så tenkte jeg kunne dele den storyen med dere for å gi dere noen fine bilder av min onsdagsmorgen! Som dere kanskje skjønner er jeg hjemme i dag også, formen er fortsatt ikke på topp selv om den kjennes litt bedre sånn med tanke på hele kroppen. Jeg er ikke like slapp som tidligere. Men halsen er et kapittel for seg selv, for ikke å glemme at øynene mine renner konstant og jeg blir tett i nesa maks to timer etter nesespray. JAOKEI, det var dagens update på my condition, nå skal dere slippe å høre med om influensa for det vet dere sikkert alt om. For å få bort bildene jeg lagde i hodene deres kan dere jo heller se på den deilige frokosten jeg sitter å spiser i skrivende stund: I går kom jeg meg forresten ut av senga og opp i sittende stillig til...

Hey fruit

Frukt på morningen er fest i munnen, og en fantastisk måte å starte dagen på! Nå er jo jeg fruktgal og kunne levd kun på frukt resten av livet (eller iallefall så lenge som man kan overleve på kun frukt) om jeg måtte, så da er det kanskje ikke så rart at jeg koser meg når det er frukt på bordet. Prøvde ut frosne druer i dag også, var overaskende godt! Det burde dere teste utHva er deres favorittfrokost?

Favorite meal of the day

Iskaffe, gresk yougurt med granola og honning og dessuten noen knekkebrød var det som skulle til for å få motoren i gang i morges. Iskaffen til Nescafé er dødsgod, og jeg har offesielt blitt avhengig, noe som jo ikke er så bra for det er nok neppe den sunneste drikken å drikke, men det får bare gå i disse eksamenstider. Skal være så urosabloggete av meg å si at dette er en fantastisk elendig dag, og at humøret mitt er så lavt nede at det snart går over på minussiden av humørtemperaturmåleren. Fikk mye dårligere på en veldig viktig prøve enn det jeg hadde håpet på, så nå er jeg skikkelig sint, sur, irritert og skuffa over meg selv og vil helst bare grave meg ned og ikke komme opp igjen før en times tid innen flyet mitt tar av mot New York i sommer. Fyflate så påvirket humøret mitt blir av skolen. Ellers, var det en god frokost og et bra humør frem til jeg fikk vite karakteren på prøven jeg nevnte over her, også fikk jeg utlevert forberedelsesdelen til eksamen i morgen, så nå vil jeg...

Verdens beste lemon cupcakes

Pisk smør og sukker hvitt. Men ikke altfor lenge. Da blir det for mye luft i deigen noe som gjør at cupcaken mister festet under. Ha i ett og ett egg og sikt inn det tørre. Rør fløten inn på slutten. Ha i revet skall fra 2 sitroner smak deg frem! Fyll i ca 50 gram i hver. Stekes i 15-20 minutter på nederste rille på 170 grader. Mens cupcakesene bakes lages denne laken. Kok opp sukker og sitronsaften og kok det helt til alle sukkerpartikler er borte. Avkjøl. Kokes opp til en pudding og avkjøles. Pisk melis og smør hvitt og ha i puddingen. Ha i revet skall fra 2 sitroner, og eventuelt farge. Jeg bruker Wilton Lemon Yellow! Når muffinsen er avkjølt pensles laken på. Dekk dette med plastfolie og lag kremen. Sprøyt på muffinsen og eventuelt pynt de! Helt særiøst, disse smelter i kjeften min. Absolutt de beste cupcakene jeg har smakt hele mitt liv, og da inkluderer det cupcakes på Casey's cupcakes i Laguna Beach, California, og hun dama som lagde ...

Jordbær, banan og vaniljekesam

Jordbæromanen meg klarte ikke styre unna når det var tilbud på favorittbærene på butikken i dag, så det ble to kurver, banan og en boks mager vaniljekesam til kvelds! Namnam, deiligSå det ikke deilig ut?

Jordbær og sjokolade

Det er så sinnssykt sommer ute nå, haha! Graderstokken vår viste 10 grader, men i solen er det minst 17, deilig! Litt kjipt å reise fra dette fine været når det først er her, men krysser fingerne for at det blir fint på hytta også. Slo til med jordbær og favorittsjokoladen på jobb i dag, det herlige været smitter over på humøret og i dag hadde jeg kjempelyst på jordbær, så da ble det en kjempegod snack på jobb i dag! Etter jobb skal jeg pakke, så får jeg se hva kvelden bringer. Ønsker dere en fin kveld♥

Min favorittkaffe

//Reklame, ærlige meninger Vil du vinne en tur til New York for 2? Klikk på videoen under så kommer du til konkurransen! Jeg har aldri drukket (og likt) kaffe før, men iskaffe, frappuccino og kakao har alltid vært favoritter hos meg. Så fikk jeg prøve Nescafé's kaffe med smak av sjokolade, og HOLY den var god! Den smaker halvt kaffe, halvt kakao, og det passer fint for meg som enda er i nybegynnerfasen av å drikke kaffe, føler jeg må venne meg litt på det med å drikke svart kaffe. Kaffen jeg drakk het Café au chocolat, som er fransk og betyr Kaffe med sjokolade! Ellers har jeg hørt at iskaffen til Nescafé er veldig god, men den selger de desverre ikke her i byen så den har jeg ikke prøvd enda :-( En annen favoritt er Nescafé Double Choca Mocha, NAM! - Hvilken er din favorittkaffe?

Cake in a cup - Dark chocolate

Kjøpte en pakke med cake in a cup på helsekosten på mandag, og i dag var dagen for å teste den ut! Lillebror kom springende inn på kjøkkenet i vill iver når han kjente lukten av brownies fylle huset, og selv om gleden sank litt når han hørte det skulle være 'sunt' (han har dårlig erfaring fra tidligere sunne prosjekt) turte han likevel å smake. Vi delte en form med fondant/kake, og siden jeg ikke har micro lot jeg den steke i ca 15 minutter i stekeovn på 220 grader. Den ble veldig god, og enda bedre toppet med sukrin melis! Men gud så mektig, delte jo min med Mats, og jeg klarte såvidt spise min siste skje for da var jeg mett, og dessuten var ettersmaken litt rar, smakte veldig bakepulver. Men, alt i alt noe av det beste jeg har smakt som skal være både søtt og sunt! Ser for meg at den er nydelig med vaniljeis :-D Dere finner denne HER Har du prøvd denne? Hva synes du?

Baconrullet kyllingfilét med søtpoteter og grillet tomat

I dag fikk jeg lyst på kyllingfilét med bacon, så da ble det intet mindre! Blir bare mer og mer glad i grillet tomat, og søtpotet er en ny favoritt her i hjemmet. Her er dagens Michelin-stjerne rett: Noen som vil ha?

Sunday morning

Stekte meg granola til frokost i dag, også spiste jeg meg god og mett før mitt kjære søskenbarn Julie kom på besøk til meg! Er helt sår i hele kroppen etter treningen i går, så tenker dette blir en søndag for å komme meg litt. Tenker å poste et sminkeinnlegg, har fått ny sminke fra Inglot jeg vil vise dere! Vi blogges♥

The perfect snack

Friske jordbær, oppskåret banan og mager vaniljekesam, dette var megagodt! I dag jobbet jeg til to, før dagen fortsatte litt på byen, helt til iveren over å teste ut min nye tights ble så stor at jeg måtte pakke baggen og dra på trening. Mellom jobb og økten spiste jeg det dere ser over her, og jeg lover at det ser like godt ut som det smakte, og heldigvis for meg har jeg enda en boks jordbær igjen, mer vaniljekesam og flere bananer, hihi. På trening i dag slo jeg gammel tid på halvmila, 1 minutt unna å springe under 40 minutter, haha.. GLEDER meg til jeg når målet å springe 5km på 30 minutter, for ikke å snakke om mila på under en time. I går hadde jeg en fantastisk fin fredagskveld, så tenker å starte med å fortelle litt om den! Jeg er jo vandt til at jeg alltid jobber etter skolen, så i går gjorde jeg som normalt og hev i meg litt mat etter skolen før jeg sprang på jobb. Der sto mine to kolleger som to spørsmålstegn når jeg kom, og da viste det seg at jeg slettes ikke skulle jo...

Breakfast in pictures

God morgen! I dag ble det frukt på menyen, på siden av notater i norsk siden vi har prøve i dag. Endelig fredag, har ventet på denne dagen helt siden sist fredag, denne dagen er virkelig favoritten i uka for min del! Nå er det skole, skulle bare stikke innom og ønske dere en fin dag♥

Oppskrift på himmelske sveler

La ut bilde av svelene mine som jeg stekte til morsdagen for en god stund siden på instagram i går, og fikk noen spørsmål om å legge ut oppskrift på dem og det kan jeg såklart! Sveler tar meg rett tilbake til bestemors kjøkken, når jeg var så liten at om jeg strakk meg så langt jeg kunne klarte jeg såvidt å se opp på takken hun stekte svelene på. Deilig svelelukt i hele huset, og sukker, smør og brunost på bordet. Det er ikke akkurat hverdagskost, siden de inneholder mye sukker, mel og smør, men gud så gode til dager når man unner seg noe ekstra! Aller best med friske jordbær synes jeg :-) Om du ikke har takke (vi har ikke det) så kan du gjøre som meg å steke på varm panne. Når du ser det har blitt små hull over hele overflaten er svelen klar til å bli snudd over til andre siden, og der stekes den til den blir gylden brun. Kos dere med sveler♥ Nå har jeg lagd meg en porsjon havregrøt, også skal jeg straks springe til treningssenteret for en rask morgenøkt før skolen begynn...

Pizzabunn med fiberfin og speltmel

God Mandag! Lørdag var dagen for å belønne meg selv for en uke som 'sukker' fri, så da ble det hvetemel-fri pizza til kvelds, et knekk premium sjokolade, sure sopp og yogurtnøtter-fest i magen min! Var sykt spent på pizzabunnen, siden sist jeg prøvde å lage en sunnere 'gjærbakst' endte jeg opp i spybøtta, men denne gangen ble det ingen spybøtte, og jeg kjente nesten ingen forskjell på bunnen jeg lagde og den familien min spiser til vanlig med hvetemel, så det er absolutt tommel opp! Jeg toppet min pizza med tomatsaus, karbonadedeig, pepperoni og et dryss lett-ost! Er ikke verdens sunneste pizza, men definitivt bedre for kroppen enn den jeg har brukt å spise før. Supergodt med god samvittighet :-) I går var det familiebursdag på planen, og bortsett fra det satt familien sammen og så på gamle hjemmevideoer sammen, det er like gøy hver gang å se så små vi en gang var! Resten av dagen skal jeg jobbe, og i kveld skal jeg og foreldrene mine møte Odd Fellow, organisasjonen som holdt N...

blanke ark

God morgen! Kom hjem sent i natt og valgte derfor å være hjemme fra skolen i dag, greit med en dag å sove helt ut og forberede seg til en ny start. Det var deilig å komme hjem til livet mitt igjen, men siden alt har stått på pause siden ulykken skjedde har mye hopet seg opp. Rommet må ryddes, sponsorpakker må hentes, mailer må sendes og lekser tas igjen. Dessuten må jeg begynne forberedelsene til New York, og nytt pass må jeg også ha. Mye som skjer, så må ta en ting av gangen og håpe at jeg kommer meg gjennom alt. Startet det hele med en stor, digg frokost! Havregrøt, kokt egg og kakao med kaffe i. Med alt dette i magen skal jeg nå begynne på livet mitt igjen, trykke på play og se hva som skjer. Har skikkelig lyst å komme meg tilbake på trening også, savner det. Men først på planen står berget av klær på rommet mitt som må ryddes på plass. Håper dere har en fin dag, så blogges vi senere♥ Hva spiste du til frokost i dag?

Kongefrokost

Hei, hvordan er søndagens deres? Her i huset sto jeg opp tidlig for å lage kongefrokost til mamma, det er tradisjon i vår familie å gjøre på morsdagen! Så jeg stekte sveler, lillebror kuttet opp friske jordbær, egg kokte vi og nystekte rundstykker sto også på bordet! Gave hadde vi faktisk også ordet, så det var en smørblid mamma som våknet i dag, haha. Nå har jeg faktisk allerede spilt inn sminkevideo til dere, så nå skal jeg redigere en time film.. det blir gøy, eller hvaa? Er gøy å redigere, så det går fint! Håper dere liker den, og at dere har en fin søndag♥

Hjemmelaget kyllingsalat med nystekt focaccia

God lørdagskveld♥ I går disket mamma opp med verdens beste kyllingsalat, og selvfølgelig med hjemmelaget focaccia og Aioli. Kyllingsalaten besto av isbergsalat, paprika, agurk, mais, oliven, fetaost, kalde nudler og marinert kyllingfilét. Elsker salat, og spesielt når man får velge alt som skal være i den, selv. Ble en veldig koselig kveld, selv om jeg var nedsyltet i influensa! I kveld skal det serveres biff, gjett om jeg gleder meg. Akkurat nå roper faktisk mamma at det er servert, luksusliv! Nå vil jeg bare bli frisk sånn at jeg kan spille inn sminkevideo og svar på spørsmålsrunden.. :-( Forsynte meg minst 5 ganger, nam! Hva spiser du i kveld?

Frokost

God morgen solstråler! Nå er det faktisk bare ti minutter til skolen starter for min del så er vel strengt tatt nødt til å springe ut døra i dette sekund, ville bare ønske dere en fin dag og legger ved et bilde av frokosten min som for en gangs skyld ikke var havregrøt. Er deilig å variere litt! Skal på jobb etter skolen så får se hvor mye blogging det blir resten av dagen, har også trening i kveld så timeplanen er litt full. Men skal se hva jeg får til! Ha en herlig dag!

Julebakst

Her i huset er snart alle 50 slag stablet i kakebokser og satt kaldt til julen kommer, mamma er virkelig som en maskin man pakker penger på, og i begynnelsen av desember begynner hun å bake, så baker hun i ett til alle kakebokser er fylt opp og ingrediensene er brukt opp. Jeg selv er ikke så veldig glad i småkaker, så når jeg verken biter på sirupssnipper, serinakaker, brune pinner, krumkaker eller det som er, så fikk jeg smultringer, fordi det elsker jeg! Dessuten har jeg bestilt pavlova (av mamma) til juleaften, fordi det er favorittkaken min og jeg tror den kan være god med syrlige bær etter fet ribbemiddag! Nå skal jeg øve til matte heldag mens jeg hører på fransk musikk, haha, har fransk halvdag i morgen men synes det er umulig å øve til så hjernevasker meg selv med franske fraser isteden! Kanskje slår jeg til med en fransk film før jeg legger meg? Nåvel, snart skal vinneren av dagens adventskalender trekkes! Vi snakkes da ♥♥♥

Smoothie med norske epler, bjørnebær og banan

Så sinnssykt enkelt, og så veldig godt! Denne smoothien er ganske sur siden det er det jeg liker best, vil dere ha den litt søtere kan dere tilsette en banan til eller litt honning! Et annet serveringstips er å strø valnøtter på toppen, det smaker kjempegodt men vi var desverre tomme for det nå når jeg lagde denne. Supergod til lusjen! Synes du den så god ut? Nå er jeg faktisk hjemme, ferdig med økonomistyring heldag og har null peiling på om det gikk bra eller ikke, enten er alt rett eller så er ingenting rett, haha.. Nå skal jeg faktisk hente senga mi som har kommet, så skal jeg handle madrass og bunn til sengen, gleder meg så til å få den opp! Wii :-D

Oppskrift på granola

Jeg elsker de nye greske yougurtene som nå er i butikkene, der den med crispy granola er min favoritt! Desverre er jo disse grisedyre i lengden, så derfor gikk jeg til innkjøp av en hel bøtte med gresk yougurt, honning vi kjøpte i Tyrkia og da manglet bare granolaen. Fant en kjempeenkel og flott oppskrift på nett for noen dager siden som jeg tenker å prøve, og tenkte å dele den med dere! Ikke bare passer den til yougurt, men også til en skål kald melk som frokostblanding :-) Gleder meg til å prøve, skal oppdatere dere på om det ble godt eller ikke! 2 bananer 0,8 dl valnøttolje ( kan erstattes med f.eks rapsolje )0,8 dl lønnesirup ( kan erstattes med honning eller agave )1 ts kanel 1/2 ts muskaten klype saltca 8 dl store havregryn1 dl pekan- eller valnøtter Varm opp ovnen til 200 grader C. Plasser de hele bananene i ovnen og la steke til skallet har blitt brunt, ca 10 minutter. Ta ut og la dem kjøle seg ned litt. I mens kan du hakke opp nøtter, og blande de tørre...

Wake up, smile

God fredagsmorgen, fininger! I dag hadde jeg nok en gang litt tid på morgenen til å ordne skikkelig frokost, deilig frukt og bær er det ingenting som slår! Det er virkelig deilig å sitte ti minutter i stillhet og kose seg med herlige smaker i munnen og kjenne fredagsfølelsen synke inn. Nå er det skole, skal ha en fransk presentasjon jeg gruer meg masse til :-( så er det helg♥ Bare en uke til København, gleder meg masse! Er godt å ha en gullerot i enden av noe som til tider virker som uendelig med skolearbeid. HA EN STRÅLENDE DAG SOLSTRÅLER

Strålende søndag

GOD MORGEN SOLSTRÅLER! Nå er det bare 9 dager igjen til jeg våkner i Long Beach, California. HVOR SYKT ER IKKE DET, jeg kan ikke tro at 300 dager har gått så sinnssykt fort. Sitter i skrivende stund med saftige jordbær i munnen og med California dreamin' av the Beach Boys i ørene og ser ut gjennom vindu på horisonten og tenker at -der borte, der er paradis, og dit skal jeg! Den perfekte avslutning på mitt første år på studiespesialiserende og den ultimate begynnelsen på sommeren! Jeg er så heldig, har ikke ord. Denne søndagen går til mer pakking, så skal jeg gå over en sjekkliste med foreldrene mine for å være sikker på at alt av papirer og viktige dokumenter er på plass. Tenk at på tirsdag, er det bare én uke igjen. ÅÅH WI JEG SMILER!! Svar på ukas spørsmål kommer senere i dag forresten! - Hva skal du i sommer da?

Grilling

God første dag i Juni dere! I dag våknet jeg til strålende sol nok en gang, helt utrolig så fint været er her for tiden. I dag er det jo faktisk bare 18 dager til avreise fra gardemoen og kun 17 til jeg reiser ned til Aurora, TIME FLIES! Heeelt sykt å tenke på at da jeg begynte å telle ned dager var det over 300, og nå er det kun 18. tihi Har også vært på jobb noen timer, kjøpt verdens fiineste matte topcoat som jeg tenker å skrive produktanmeldelse om i morgen, og funnet enda mer jeg bare må ha fra Junkyard før jeg reiser til California! Legger ut bilder senere, for nå skal vi spise, som dere ser grilles det i dag. Så blir det taco og masse godis senere, hahah er ingen som sulter i huset for å si det sånn når vi er alene hjemme. Ha en fin dag videre snuppser!

Fresh start på morningen!

Hei og god morgen, ikke minst GOD FREDAG! Herlighet så deilig å kunne si det, verdens lengste uke er forbi og det skal bli så ubeskrivelig deilig med helg kjenner jeg nå. Startet dagen med favorittfrokosten, lagde store mengder frukt, spiste halve og tok resten med til lunsj! Så har jeg noe å glede meg til etter løpetesten vi har i dag. Fikk forresten min første sponsor i går, veldig gøy ettersom jeg kun har blogget i en uke knapt. Håper dere alle får en nydelig dag, og nyt fredagen!

Tapas

God morgen! Har dere en fin søndag så langt? I går spiste jeg nok tapas til å fylle hvitløksbehovet en tid framover, men det smakte som alltid utrolig godt! Ble en rolig men koselig familielørdag, noe som passet perfekt etter en lang og slitsom uke. Blir jo bortskjemt med alle langhelgene som er i mai, så en uke uten fri virker plutselig så utrolig langdryg. Tok noen bilder av maat selfølgelig, for å friste litt! I dag plantet jeg mangotreet mitt i jord, det er så spennende å følge med siden det vokser så fort! Nå er joggeskoene på og kroppen klar for litt puls, det skal bli deilig. Ha en fin søndag videre!

morgenmat

Hei og god morgen alle fine! Er det noe jeg har fått helt vilt dilla på de siste månedene er det frukt, og spesielt mango. Det har ikke noe med fitnessbølgen å gjøre egentlig, jeg bare elsker frukt fordi det smaker så himmelsk godt! har faktisk tilogmed plantet mitt egne mangotre her hjemme, og gleder meg til å se om jeg en dag kan plukke selvdyrkede frukt fra det. Haha, kommer nok ikke til å skje, men det hadde jo vært gøy da! Skal jeg først blogge føler jeg det er et must med matbilder, så her er frokosten min i dag da. Dessuten er det jo et pluss at frukt er sunt, og i disse fitnesstider er jo det bra! Nå skal jeg nyte en dag med naturfagprøve i DNA og lese til framføring i samfunnsfag og gymprøve i morgen, håper dere alle får en stråålende og super dag! Så ikke det godt ut?
hits